Útmutató a kereskedők részére az élelmiszerek hatósági árának gyakorlati alkalmazásához

Az árszabályozás időszakában egyes termékek bruttó kiskereskedelmi árát úgy kell megállapítani, hogy az a 2021. október 15. napon alkalmazott árnál nem lehet magasabb. Tehát az adott termék 2021. október 15-i ára lesz a hatósági ár. Az ármaximalizálás a fogyasztók részére értékesítő, az árstoppal érintett termékeket forgalmazó kereskedelmi üzletekre és webáruházakra vonatkozik.

Érintett termékkör

Az árstop az alábbi termékekre terjed ki:

 kristálycukor (fehér cukor)

 búzafinomliszt (BL 55)

 finomított napraforgó étolaj

 házi sertés comb (ideértve a csontos, bőrös, filézett, darabolt, szeletelt vagy darált formában, akár előrecsomagolva, akár anélkül történő értékesítést is, frissen, hűtve, fagyasztva)

 csirkemell, csirkefarhát – hát, egyben vagy külön far és szárnyvég (ideértve a csontos, bőrös, filézett, darabolt, szeletelt vagy darált formában, akár előrecsomagolva, akár anélkül történő értékesítést is, frissen, hűtve, fagyasztva)

 ultra magas hőmérsékleten hőkezelt, 2,8% tömegszázalék zsírtartalmú tehéntej

Termékkörök értelmezése

A hatósági árképzéssel érintett kristálycukor kategóriájába nem tartozik bele a kristálycukorból készült porcukor, a kockacukor, a kandiscukor és a süvegcukor. A Korm. rendelet hatálya kiterjed a bio finomlisztre (BL55) is. Nem tartozik a Korm. rendelet hatálya alá az olyan darált hús, amely nemcsak házi sertés combból készül, hanem például lapockát, egyéb apróhúst is tartalmaz. A házi sertés comb „házi” jelzője arra utal, hogy a hatósági ár a vad húsokra nem vonatkozik, tehát nem különleges minőségre vagy kistermelőre utal. A rendelkezés minden 2,8%-os zsírtartalmú UHT tejre, így például a laktózmentes vagy bio tejre érvényes, de nem vonatkozik az ízesített tejkészítményekre, például a vaníliás tejre. Finomított napraforgó étolaj esetében a kizárólag napraforgó alapanyagból nyert, finomított étolajakat foglalja magában a termékkör, a vegyes alapanyagból készítetteket nem, azonban a finomított napraforgó étolajon belül minden típusra vonatkozik a rendelkezés (pl. Omega-3- mal vagy D-vitaminnal dúsított étolajakra is).

A fenti termékek esetében a hatósági ár minden, az adott üzletben vagy webáruházban kapható kiszerelésre (pl. 1 liter, 5 liter, 1 kg, 2 kg) vonatkozik.

A hatósági ár meghatározása Az árazás során mindig a fogyasztó által fizetendő bruttó árat kell figyelembe venni, tehát a feltüntetett áron felül semmilyen egyéb költség vagy díj nem számolható fel.

A 2021. október 15. napján alkalmazott bruttó kiskereskedelmi ártól az alábbi esetekben térhet el a kereskedő jogszerűen:

- ha a 2021. október 15. napján alkalmazott bruttó kiskereskedelmi ár nem áll rendelkezésre, de történt értékesítés, akkor a kereskedő által 2021. október 15. napot megelőző napokon alkalmazott utolsó bruttó kiskereskedelmi árat kell alkalmazni;

- ha a bruttó kiskereskedelmi ár nem állapítható meg, mert például nem történt értékesítés azért, mert 2022-ben nyílt az üzlet –, akkor a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) honlapján 2021. október hónapra vonatkozóan közzétett átlagos fogyasztói árat kell alkalmazni, amely a https://www.ksh.hu/stadat_files/ara/hu/ara0044.html hivatkozáson érhető el. Az árstoppal érintett termékek árát tartalmazó, KSH által közzétett táblázat ezen útmutató végén található.

- ha az érintett termék 2021. október 15-i ára akciós ár volt, akkor a kedvezményes értékesítés előtti utolsó árat kell alkalmazni. Mennyiségi akciós ár esetén a 2021. október 15-én alkalmazott mennyiségi akció szerinti árat kell feltüntetni hatósági árként.

Például ha a 2,8% UHT tej ára 1 doboz esetén 369 Ft, 6 doboz esetén 349 Ft/doboz, 12 doboz esetén 339 Ft/doboz volt 2021. október 15-én, akkor ugyanilyen mennyiségi akció esetén 2022. február 1-jétől ezek az árak jelennek meg hatósági árként is az üzletben. Tehát a tej hatósági ára 369 Ft/doboz lesz, viszont ha mennyiségi akciót alkalmaz a kereskedő 6 dobozra, akkor ebben az esetben a hatósági ár dobozonként 349 Ft.

A számítógépes nyilvántartással nem rendelkező kiskereskedelmi vállalkozások esetében a 2021. október 15-i beszerzési bizonylaton szereplő bruttó beszerzési árra épített, dokumentált haszonkulcs mértékkel felszorzott fogyasztói ár, kiskereskedelmi ár tekinthető hatósági árnak. Ehhez a kereskedőnek 2022. január 31-ig a saját céges nyilatkozataiban rögzíteni és dokumentálni szükséges az árképzési gyakorlatát a beszerzési ár és haszonkulcs vonatkozásában.

Termékek mennyisége

A kereskedő (üzlet) a hatósági áras termékek közül a 2021. október 15. napján forgalmazott termékek forgalmazására és naponta legalább a hét adott napjára vonatkozó 2021. évi átlagos napi mennyiség árusítására köteles azért, hogy a hatósági ár bevezetését követően is a megszokott kínálatban álljanak a fogyasztók rendelkezésére az érintett termékek.

A kereskedőnek (üzletnek) kötelező naponta a hét adott napjára vonatkozó 2021. évi átlagos mennyiség árusítása, vagyis az adott napra vonatkozó átlagot szükséges a polcokra kihelyezni. Például hétfőn a 2021. évi 52 hétfőjének átlagát, szombaton az 52 szombat átlagát. A hétfői példát véve, ha hétfőnként átlagban 1 mázsa lisztet értékesített a kereskedő négy beszállítótól, vagy négy márkából, akkor 2022. február 1-jétől minden hétfőn legalább egy mázsa lisztet kell árusítani, mindegy, hogy hány és milyen szállítótól.

A hét minden napjának reggelére – vagy szállítástól függően igazolható módon az adott napon – ugyanígy 3 rendelkezésre kell állnia az előző évi, adott napra vonatkozó átlagos mennyiségnek. Tehát az árstoppal érintett termékkörök 2021. évi átlag mennyisége irányadó, és nem a termékkörökön belüli egyes márkák mennyisége

Amennyiben egy üzlet a hatósági árszabályozással érintett terméket vagy termékkört 2021. október 15. után kezdte forgalmazni, úgy az átlagos napi mennyiséget az adott termék forgalmazásának megkezdésétől a 2021. évi átlagos napi mennyiség szerint kell számítani. Tehát pl. ha 2021. december 1-jétől, szerdától árusítja a bolt az 1 kg-os kristálycukrot, akkor 2022. március 2-án szerdán a 2021. évi öt decemberi szerdai nap átlag mennyiségét kell az üzletnek kihelyeznie a polcokra.

Kereskedő által az üzletben, webáruházban kihelyezendő tájékoztatás

A kereskedő köteles a hatósági ár bevezetéséről az árak megállapításáról szóló 1990. évi LXXXVII. törvény veszélyhelyzet ideje alatt történő eltérő alkalmazásáról szóló 6/2022. (I. 14.) Korm. rendelettel összefüggő kereskedői tájékoztatásról szóló a miniszterelnök kabinetfőnökének 3/2022. (I. 26.) MK rendeletében meghatározott tartalmú és formájú tájékoztatást kifüggeszteni, online értékesítés, webáruházak esetén pedig a nyitólapon közzétenni.

A rendelet a Magyar Közlöny 12. számában megjelent, a használandó logó és arculat a https://kormany.hu/arstop oldalon is elérhető. A tájékoztatási kötelezettség az árstoppal érintett termékeket forgalmazó üzletekre és webáruházakra vonatkozik. A fentiek betartását a fogyasztóvédelmi hatósági hatáskörben eljáró kormányhivatalok ellenőrzik.

Élelmiszerárstop és a beszerzési ár alatti értékesítés kapcsolata:

Fontos hangsúlyozni, hogy az árstop hatálya nem terjed ki a termékeknek a fennálló szerződések szerinti beszerzési áraira, vagyis a beszerzés tekintetében nem a 2021. október 15- én alkalmazott, hanem a hatályos szerződés szerinti árat kell teljesíteni. Az árstoppal érintett termékkörök esetében 2022. február 1-jét követően, a beszerzési ár alatti értékesítés tilalmát érintően az átadási/beszerzési/önköltségi árként a 2021. október 15-én érvényes beszerzési árat kell alapul venni, azaz a 2021. október 15-én alkalmazott beszerzési ár nem haladhatja meg a 2022. február 1-jét követő értékesítés végső fogyasztói árát, vagyis a 2021. október 15-i kiskereskedelmi árat, amely a hatósági ár.

Ennek betartását a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) ellenőrzi.